資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

お米はどこから来て、どこへいく?稲・お米・ご飯 2

稲葉 茂勝／著 -- 岩崎書店 -- 2025.10 -- 616.2
（ 世界のお米 ）

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 児A03A 児/616J/ｲﾅﾊﾞ*ｼ/(2) 10218528627 児童図書 書架 iLisvirtual

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル お米はどこから来て、どこへいく?稲・お米・ご飯 2
著者 稲葉 茂勝 ／著, 服部栄養料理研究会 ／監修, こどもくらぶ ／編  
出版者 岩崎書店
出版年 2025.10
ページ数 31p
大きさ 29cm
一般件名 稲 , 米
NDC分類(10版) 616.2
内容紹介 世界の限られた国ぐにでしか生産されていないお米。世界のお米の生産と消費、中国やインド、ベトナム、タイといった各国のお米の文化、米料理を、写真や図表などを交えてわかりやすく紹介します。
ISBN 4-265-09260-4
ISBN13桁 978-4-265-09260-4
巻の書名 世界のお米
巻の書名カナ セカイ ノ オコメ
巻の副書名 主食がお米の国ぐに・世界のお米文化いろいろ
巻の副書名カナ シュショク ガ オコメ ノ クニグニ セカイ ノ オコメ ブンカ イロイロ

ページの先頭へ

目次

パート1 世界のお米の生産と消費
  1 世界のお米の産地
  2 生産量と消費量の世界地図
  世界のお米生産量・消費量と人口
  3 世界のお米の移動(貿易)のようす
パート2 世界のお米の文化
  1 お米の生産・消費大国の中国
  2 お米を一番多く輸出しているインド
  3 稲作がさかんなイスラム教徒の国インドネシア
  4 海外のお米文化をいろいろ取り入れたフィリピン
  5 三毛作のお米の国ベトナム
  6 お米が食文化をささえているタイ
  7 地球上、日本の反対側にある国ブラジル
  8 世界のあらゆる食文化を受け入れてきたアメリカ
  9 15世紀ごろから稲作がはじまったイタリア
パート3 写真で見る世界の米料理
  1 世界の炊き込みご飯とチャーハン
  2 世界のお米のお菓子
  米からつくられる粉
さくいん

ページの先頭へ