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[電子書籍]配膳さんという仕事

笠井一子 -- 平凡社 -- 202004 -- 384.3

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 デジタル資料 /384.3/電子書籍/KINODEN 40000015782 その他 書架 iLisvirtual

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タイトル [電子書籍]配膳さんという仕事
副書名 なぜ京都はもてなし上手なのか
著者 笠井一子  
出版者 平凡社
出版年 202004
ページ数 216p；20．46
NDC分類(9版) 384.3
内容紹介 茶会や宴席などを陰で支える特別な職業に京都の「配膳師」がある。いまや数少なくなった彼らの知られざるプロフェッショナルの実際を綴った貴重な記録。
ISBN13桁 9784582838275

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