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  • 著者
    金森馨
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理論應用食品加工化學

相馬　豊造／著 -- 朝倉書店 -- １９４９ --

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 書庫２(XSH) 主配架/498.51/ｿｳﾏ*ﾄ/ 10200653593 一般図書 書架 iLisvirtual

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タイトル 理論應用食品加工化學
著者 相馬　豊造 ／著  
出版者 朝倉書店
出版年 １９４９
ページ数 ２７２ｐ
大きさ ２１ｃｍ

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