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食品科学大事典

講談社出版研究所／編集 -- 講談社 -- １９８１．１１ --

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 書庫２(XSG) 参考/498.5/ｺｳﾀﾞﾝｼﾔ/ 10200669052 参考図書 禁帯 書架 iLisvirtual

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タイトル 食品科学大事典
著者 講談社出版研究所 ／編集  
出版者 講談社
出版年 １９８１．１１
ページ数 ７５０ｐ
大きさ ３１ｃｍ
一般件名 食品-辞典 , 食糧‐辞書
ISBN 4-06-142634-6

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