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食品微生物学入門

Ｒ　Ｇ　ボ－ド／著 -- 培風館 -- １９９１．４ --

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 集密３(X5H) 主配架/588.51/ﾎﾞ-ﾄﾞ*R/ 10210009354 一般図書 書架 iLisvirtual

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タイトル 食品微生物学入門
叢書名 基礎微生物学
著者 Ｒ　Ｇ　ボ－ド ／著, 相田 浩 ／［ほか］共  
出版者 培風館
出版年 １９９１．４
ページ数 ２４３ｐ
大きさ ２１ｃｍ
一般件名 食品化学 , 微生物学
ISBN 4-563-03798-2

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