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講座・日本技術の社会史 第１巻

永原 慶二／［ほか］編 -- 日本評論社 -- １９８３．５ --

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 集密３(X51) 主配架/502/ｺｳｻﾞﾆﾎﾝ/(1) 10201972360 一般図書 書架 iLisvirtual

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タイトル 講座・日本技術の社会史 第１巻
副書名 農業・農産加工
著者 永原 慶二 ／［ほか］編  
出版者 日本評論社
出版年 １９８３．５
ページ数 ３２１ｐ
大きさ ２１ｃｍ
一般件名 農業技術‐歴史 , 農産製造‐歴史

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
農業技術の展開　古代農業の技術と展開 田中 義昭／著
中世農業技術の様相 黒田 日出男／著
商業的農業と生産技術 深谷 克己／著
耕地改良と乾田牛馬耕―明治農法の前提 岡 光夫／著
農産加工の技術と生産　酒造 柚木 学／著
醤油 油井　宏子／著
燈油 津田 秀夫／著
和紙 高埜 利彦／著
特論　櫨・蝋 長野 暹／著
砂糖 岡 光夫／著
農書 佐藤 常雄／著

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