資料詳細

検索条件

  • 著者
    春木良且
ハイライト
  • 1 件中、 1 件目

減塩調味の知識

太田 静行／著 -- 幸書房 -- １９９３．１１ --

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 集密３(X5H) 主配架/588.7/ｵｵﾀ*ｼ/ 10210705028 一般図書 書架 iLisvirtual

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル 減塩調味の知識
著者 太田 静行 ／著  
出版者 幸書房
出版年 １９９３．１１
ページ数 ２５０ｐ
大きさ １９ｃｍ
一般件名 塩 , 料理 , 食品化学
ISBN 4-7821-0123-6

ページの先頭へ