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金賞酒

山本 祥一朗／著 -- たる出版 -- 2000.3 -- 588.52

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 集密３(X5H) 主配架/588.52/ﾔﾏﾓﾄ*ｼ/ 10212386111 一般図書 書架 iLisvirtual

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タイトル 金賞酒
副書名 全国新酒鑑評会の歩み
著者 山本 祥一朗 ／著  
出版者 たる出版
出版年 2000.3
ページ数 199p
大きさ 21cm
一般件名 清酒
NDC分類(9版) 588.52
内容紹介 プロファイル法が導入された平成元年以降の全国新酒鑑評会について紹介。その時々の鑑定官の所感、蔵元や杜氏の意見なども添えて、10年間の流れを追う。
ISBN 4-924713-60-0

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