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争覇の経営戦略製菓産業史

森田 克徳／著 -- 慶応義塾大学出版会 -- 2000.11 -- 588.3

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 集密３(X5H) 主配架/588.3/ﾓﾘﾀ*ｶ/ 10212596529 一般図書 書架 iLisvirtual

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タイトル 争覇の経営戦略製菓産業史
著者 森田 克徳 ／著  
出版者 慶応義塾大学出版会
出版年 2000.11
ページ数 336p
大きさ 22cm
一般件名 パン・菓子製造業-歴史
NDC分類(9版) 588.3
内容紹介 森永・明治・ロッテ・グリコ・不二家の競争の歴史より、経営哲学、商品開発、販売戦略等を比較検討し、盛衰のメカニズムを考察。新たな経営戦略モデルを模索する。
ISBN 4-7664-0833-0

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