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食品衛生化学物質事典

細貝 祐太郎／編 -- 中央法規出版 -- 2000.11 -- 498.54

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 参A06A 参考/498.54/ｼﾖｸﾋﾝｴ/ 10212597458 参考図書 禁帯 書架 iLisvirtual

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タイトル 食品衛生化学物質事典
著者 細貝 祐太郎 ／編, 中沢 裕之 ／編, 西島 基弘 ／編  
出版者 中央法規出版
出版年 2000.11
ページ数 966p
大きさ 22cm
一般件名 食品衛生-便覧 , 化学薬品-便覧
NDC分類(9版) 498.54
内容紹介 食品衛生領域の化学物質すべてを網羅し、その構造、性状、毒性などについてまとめ、必要時に簡便に情報を得ることのできる事典。98年刊「食品衛生化学物質データブック」の姉妹編。
ISBN 4-8058-1946-4

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