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    浜口晴彦
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食品汚染読本

天笠 啓祐／著 -- 緑風出版 -- 2002.10 -- 498.54

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 書庫２(XSH) 主配架/498.54/ｱﾏｶﾞｻ*ｹ/ 10212819254 一般図書 書架 iLisvirtual

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タイトル 食品汚染読本
著者 天笠 啓祐 ／著  
出版者 緑風出版
出版年 2002.10
ページ数 214p
大きさ 19cm
一般件名 食品衛生 , 遺伝子組み換え食品
NDC分類(9版) 498.54
内容紹介 遺伝子組み換え食品から狂牛病まで、今日ほど消費者の食品に対する不安と不信が拡がったことはない。食卓の不安と疑問にわかりやすく答え、消費者主導の予防原則、トレーサビリティを提言する。
ISBN 4-8461-0215-7

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