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    春山行夫
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図説野菜新書

矢沢 進／編著 -- 朝倉書店 -- 2003.2 -- 626

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 集密３(X68) 主配架/626/ﾔｻﾞﾜ*ｽ/ 10212854176 一般図書 書架 iLisvirtual

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タイトル 図説野菜新書
著者 矢沢 進 ／編著  
出版者 朝倉書店
出版年 2003.2
ページ数 260p
大きさ 27cm
一般件名 蔬菜
NDC分類(9版) 626
内容紹介 近年、野菜への関心が高まっている一方、中国野菜やバイオテクノロジーによる新野菜の登場など、多様な野菜の知識が必要になっている。形態、成分、栽培等のほか、ポストハーベストや品種改良の新技術まで野菜の全体像を提示。
ISBN 4-254-41024-7

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