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野菜のおいしさランキング
山内 外茂男/著 -- 晩聲社 -- 2006.9 -- 626
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料コード
資料区分
帯出区分
状態
県立
集密3(X68)
主配架/626/ヤマウチ*ト/
10213558288
一般図書
書架
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資料詳細
タイトル
野菜のおいしさランキング
副書名
山内式・野菜品質評価法
著者
山内 外茂男
/著,
小林 彰一
/著
出版者
晩聲社
出版年
2006.9
ページ数
201p
大きさ
19cm
一般件名
蔬菜
NDC分類(9版)
626
内容紹介
野菜のおいしさってなんだろう? 安全・安心・おいしい、ほんものの野菜を評価する「山内式・野菜品質評価法」による、品目別おいしさランキングを紹介。こだわりの野菜作りに挑む、農家の心意気とおいしさを伝える。
ISBN
4-89188-331-6
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