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すしの絵本

ひびの てるとし／へん -- 農山漁村文化協会 -- 2007.3 -- 596.21

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 児A03A 児/596J/ｽｼﾉｴ/ 10213658155 児童図書 書架 iLisvirtual
県立 集密２(XT4) 児/596J/ｽｼﾉｴ/ 10213667142 児童図書 書架 iLisvirtual

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タイトル すしの絵本
叢書名 つくってあそぼう
著者 ひびの てるとし ／へん, もり えいじろう ／え  
出版者 農山漁村文化協会
出版年 2007.3
ページ数 36p
大きさ 27cm
一般件名 すし
NDC分類(9版) 596.21
内容紹介 すしはもともと、腐りやすい魚をお米と一緒に漬けこんで発酵させた漬物だった。すしの歴史や、棒ずし、箱ずし、ちらしずしなどの作り方も紹介。すしのルーツを調べながら、自分でおいしいすしを作ってみよう!
ISBN 4-540-06216-2
ISBN13桁 978-4-540-06216-2

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