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はじめての料理ハンドブック

鈴木 文子／著 -- 大活字 -- 2007.7 -- 378.1

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 書庫３(XYH) 主配架/378.1/ｽｽﾞｷ*ﾌ/2007 10213691004 一般図書 書架 iLisvirtual

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タイトル はじめての料理ハンドブック
副書名 ハンディキャップをサポートする指導と実習
著者 鈴木 文子 ／著, 福田 美恵子 ／著  
出版者 大活字
出版年 2007.7
ページ数 142p
大きさ 26cm
一般件名 視覚障害者教育 , 料理
NDC分類(9版) 378.1
内容紹介 目の不自由な子どもをはじめ、いろいろなハンディキャップを持つ子どもたちが初めて料理をするときの教え方や基本的手法・技術の習得方法を、指導と実習の2編に分けて紹介する。
ISBN 4-86055-379-1
ISBN13桁 978-4-86055-379-1

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