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    板東英二
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日本一うまい魚のごはん

生田 與克／著 -- 中経出版 -- 2007.10 -- 596.35

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 集密３(X5L) 主配架/596.35/ｲｸﾀ*ﾖ/ 10213712593 一般図書 書架 iLisvirtual

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タイトル 日本一うまい魚のごはん
副書名 築地魚河岸の若旦那が教える
著者 生田 與克 ／著  
出版者 中経出版
出版年 2007.10
ページ数 207p
大きさ 19cm
一般件名 料理-魚
NDC分類(9版) 596.35
内容紹介 本当においしい魚を食べたいと思うなら、有名飲食店を渡り歩くよりも、毎日魚をいじくることが大事。築地魚河岸の若旦那がお酒もごはんもおいしくなる季節ごとの魚の食べ方を伝授する。若旦那の築地レポートつき。
ISBN 4-8061-2856-4
ISBN13桁 978-4-8061-2856-4

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