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小麦・小麦粉の科学と商品知識

製粉振興会／編集 -- 製粉振興会 -- 2007.8 -- 619.3

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 集密３(X67) 主配架/619.3/ｾｲﾌﾝｼﾝ/ 10215483249 一般図書 書架 iLisvirtual

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タイトル 小麦・小麦粉の科学と商品知識
著者 製粉振興会 ／編集  
出版者 製粉振興会
出版年 2007.8
ページ数 78p
大きさ 21cm
一般件名 小麦粉
NDC分類(9版) 619.3

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