主婦の友社/編 -- 主婦の友社 -- 2008.6 -- 596

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 集密3(X5K) 主配架/596/シンプルシオ/ 10213812774 一般図書 書架 iLisvirtual

資料詳細

タイトル シンプル塩レシピ
副書名 おいしい素材をおいしい塩で
叢書名 セレクトBOOKS
著者 主婦の友社 /編  
出版者 主婦の友社
出版年 2008.6
ページ数 95p
大きさ 21cm
一般件名 料理 ,
NDC分類(10版) 596
内容紹介 塩レシピの魅力はそのシンプルな味わい。夏野菜のオーブン焼き、塩どうふ、手羽先の塩揚げ、塩味のぶり大根など、素材のもつ繊細なうまみや風味を余すところなく味わえ、目でも楽しめるレシピが満載。
ISBN 4-07-261829-5
ISBN13桁 978-4-07-261829-5