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食料自給率の「なぜ?」

末松 広行／著 -- 扶桑社 -- 2008.12 -- 611.3

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 集密３(X64) 主配架/611.3/ｽｴﾏﾂ*ﾋ/ 10213883307 一般図書 書架 iLisvirtual

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タイトル 食料自給率の「なぜ?」
副書名 どうして低いといけないのか?
叢書名 扶桑社新書
著者 末松 広行 ／著  
出版者 扶桑社
出版年 2008.12
ページ数 185p
大きさ 18cm
一般件名 食糧自給率
NDC分類(9版) 611.3
内容紹介 味噌汁26%、天ぷらそば22%…。和食さえも国産食材で作れないニッポン。迫り来る世界的食料不足。食料自給率40%という状況の中で私たちは何をすべきか? 日本の食料自給率の現状と今後の方向性について考察する。
ISBN 4-594-05824-1
ISBN13桁 978-4-594-05824-1

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