資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

家庭で楽しむモロッコ料理

小川 歩美／著 -- 河出書房新社 -- 2010.5 -- 596.23

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 集密３(X5K) 主配架/596.23/ｵｶﾞﾜ*ｱ/ 10214117423 一般図書 書架 iLisvirtual

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル 家庭で楽しむモロッコ料理
副書名 タジンもクスクスも。じっくり作るスパイシー&マイルドな本格レシピ
著者 小川 歩美 ／著  
出版者 河出書房新社
出版年 2010.5
ページ数 94p
大きさ 26cm
一般件名 料理(モロッコ)
NDC分類(9版) 596.23
内容紹介 じっくり煮込む本格タジン料理、ふっくらホロホロのクスクス料理、しっかりした甘さのスイーツなど、モロッコ料理店の店主が、実際に目で見て書き留めたモロッコの家庭料理のレシピを紹介します。
ISBN 4-309-28212-1
ISBN13桁 978-4-309-28212-1

ページの先頭へ