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100語でわかるワイン

ジェラール・マルジョン／著 -- 白水社 -- 2010.5 -- 588.55

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 集密３(X0K) 主配架/080/ﾌﾞﾝｺｸｾｼﾞ/(947) 10213977840 一般図書 書架 iLisvirtual

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タイトル 100語でわかるワイン
叢書名 文庫クセジュ
著者 ジェラール・マルジョン ／著, 守谷 てるみ ／訳  
出版者 白水社
出版年 2010.5
ページ数 161p
大きさ 18cm
一般件名 ぶどう酒
NDC分類(9版) 588.55
内容紹介 真にワインを楽しむためのすぐれた手引書。アラン・デュカスのシェフ・ソムリエが、ワインの造り方、取り扱い方、取引や歴史、味わい方に関する用語をまとめて、わかりやすく解説する。
ISBN 4-560-50947-0
ISBN13桁 978-4-560-50947-0

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