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ニッポン全国ブランド食材図鑑 2012

-- プレジデント社 -- 2011.12 -- 596

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 書庫３(XYW) 大型/596/ﾆﾂﾎﾟﾝｾﾞﾝ/(2012) 10214302986 一般図書 書架 iLisvirtual

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タイトル ニッポン全国ブランド食材図鑑 2012
副書名 旬のうまいもの、各地の美味が全部わかります!
叢書名 プレジデントムック
出版者 プレジデント社
出版年 2011.12
ページ数 183p
大きさ 28cm
一般件名 食品 , 物産
NDC分類(9版) 596
内容紹介 全47都道府県の927品目のブランド食材を掲載し、産地、旬、味の特徴、料理法などを紹介。東日本大震災被災地のブランド食材、注目のブランド食材も収録。
ISBN 4-8334-7185-5
ISBN13桁 978-4-8334-7185-5

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