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図解食の歴史

高平 鳴海／[ほか]著 -- 新紀元社 -- 2012.5 -- 383.8

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 Ｃ０４Ａ 主配架/383.8/ｽﾞｶｲｼﾖｸ/ 10214347325 一般図書 書架 iLisvirtual

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タイトル 図解食の歴史
叢書名 F FILES
著者 高平 鳴海 ／[ほか]著  
出版者 新紀元社
出版年 2012.5
ページ数 241p
大きさ 19cm
一般件名 食生活-歴史
NDC分類(9版) 383.8
内容紹介 メソポタミアからエジプト、古代ギリシャ・ローマ、そして、中世から近代のヨーロッパまで、世界の食の変遷をまとめて紹介。お菓子や香辛料、飲み物や器具など、食の周辺話題も収録。
ISBN 4-7753-1000-7
ISBN13桁 978-4-7753-1000-7

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