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辰巳 芳子／著 -- 文藝春秋 -- 2013.8 -- 596.04

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 集密３(X5K) 主配架/596.04/ﾀﾂﾐ*ﾖ/ 10214482903 一般図書 書架 iLisvirtual

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タイトル お役に立つかしら
副書名 辰巳芳子のひとこと集
著者 辰巳 芳子 ／著  
出版者 文藝春秋
出版年 2013.8
ページ数 187p
大きさ 18cm
一般件名 料理 , 食生活
NDC分類(9版) 596.04
内容紹介 仕出し屋を営む祖母から、徹底して本ものを教えられた母。そして母が娘に伝えたのは、旬の味わい、暮らしの切り回し、いのちをはぐくむ確かな技術。辰巳家の食の技術と哲学を伝える、辰巳芳子の全著書から選んだ名言集。
ISBN 4-16-376590-7
ISBN13桁 978-4-16-376590-7

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