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HUMAN vol.05(2013December)

人間文化研究機構／監修 -- 平凡社 -- 2013.12 -- 002
（ <特集>酒と日本文化 ）

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 集密３(X00) 主配架/002/HUMAN/(5) 10214505189 一般図書 書架 iLisvirtual

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タイトル HUMAN vol.05(2013December)
副書名 知の森へのいざない
著者 人間文化研究機構 ／監修  
出版者 平凡社
出版年 2013.12
ページ数 150p
大きさ 21cm
一般件名 人文科学
NDC分類(9版) 002
内容紹介 歴博、国文研、民博、日文研ほか6機関からなる人間文化研究機構の英知を結集する総合誌。vol.05は、「酒と日本文化」を特集し、石毛直道×神崎宣武の対談などを収録する。
ISBN 4-582-21235-8
ISBN13桁 978-4-582-21235-8
巻の書名 <特集>酒と日本文化
巻の書名カナ トクシュウ サケ ト ニホン ブンカ

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
豊かに広がる日本酒の世界 石毛 直道／述 4-20
日本の酒の始まり 小泉 武夫／著 21-27
古代の酒 磐下 徹／著 28-36
酒をめぐる琉球の国家と社会 豊見山 和行／著 37-41
酒と室町文化 今谷 明／著 42-47
考古学からみた江戸の酒事情 成瀬 晃司／著 48-55
都市風俗画にみる酒宴の光景 大久保 純一／著 56-61
日本酒の銘柄とラベル 市田 真紀／著 62-67
契りの盃 板橋 春夫／著 68-71
日本酒ブランドの形成事情 大島 朋剛／著 72-79
工場からランドマークへ 加藤 慶一郎／著 80-87
酒と俳諧 稲葉 有祐／著 88-91
酒と米 佐藤 洋一郎／著 92-98
酒と水の多様性 中野 孝教／著 99-104
酒は生きものです 河村 傳兵衛／述 105-111
落語に見る酔っ払い 柳家 小満ん／著 112-115
国文学研究資料館の古典籍コレクションと本の展示 落合 博志／著 116-122
もうひとつの地球から眺める我が地球 須藤 靖／著 123-130
知の支援のお国ぶり 大崎 仁／著 131-141
温度を表す表現は万国共通か? プラシャント・パルデシ／著 142-146

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