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日本料理と天皇

松本 栄文／著 -- 枻出版社 -- 2014.11 -- 383.81

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 Ａ０４Ａ 大型/383.81/ﾏﾂﾓﾄ*ｻ/ 10214612395 一般図書 書架 iLisvirtual

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タイトル 日本料理と天皇
叢書名 Discover Japan Books
著者 松本 栄文 ／著  
出版者 枻出版社
出版年 2014.11
ページ数 223p
大きさ 28cm
一般件名 食生活-歴史 , 料理(日本)-歴史 , 皇室-歴史
NDC分類(9版) 383.81
内容紹介 飛鳥時代から江戸時代までの宮廷の年中行事と料理を美しい写真で紹介。日本料理の原点である神饌や日本料理の系譜、宮廷由来の京都の食材なども取り上げる。
ISBN 4-7779-3401-0
ISBN13桁 978-4-7779-3401-0

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