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伊東一夫
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1 件中、 1 件目
図説世界史を変えた50の食物
ビル・プライス/著 -- 原書房 -- 2015.2 -- 383.8
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料コード
資料区分
帯出区分
状態
県立
書庫3(XYM)
主配架/383.8/プライス*ビ/
10214633019
一般図書
書架
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資料詳細
タイトル
図説世界史を変えた50の食物
著者
ビル・プライス
/著,
井上 廣美
/訳
出版者
原書房
出版年
2015.2
ページ数
223p
大きさ
24cm
一般件名
食物-歴史
NDC分類(10版)
383.8
内容紹介
有史以来、人間は食卓を彩るさまざまな食物を生み出してきた。トウモロコシ、麵、ジャガイモ、オリーヴオイル、ハンバーガー…。現代文明の発展に大きな影響をおよぼした50の食物を豊富な図版とともに紹介する。
ISBN
4-562-05108-3
ISBN13桁
978-4-562-05108-3
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