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食から考える山形

-- 山形県生涯学習文化財団(山形県生涯学習センター) -- 2015.3 -- 383.8125

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 Ｃ０４Ａ 主配架/383.8125/ｼﾖｸｶﾗｶ/ 10216004585 一般図書 書架 iLisvirtual

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タイトル 食から考える山形
副書名 足もとの食を見つめながら
叢書名 遊学館ブックス
出版者 山形県生涯学習文化財団(山形県生涯学習センター)
出版年 2015.3
ページ数 447p
大きさ 19cm
一般件名 食生活 , 食物
NDC分類(9版) 383.8125

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
食から考える山形 11-90
ローカルな食を訪ねて 91-130
受け継ぐ、伝える食文化 131-210
ローカルな食を訪ねて 211-255
食と学びの場 257-320
食と人とを繫げる 321-395
食の行方 397-442

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