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猟師が教えるシカ・イノシシ利用大全
田中 康弘/著 -- 農山漁村文化協会 -- 2015.9 -- 659
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料コード
資料区分
帯出区分
状態
県立
C06B
主配架/659/タナカ*ヤ/
10214685781
一般図書
書架
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資料詳細
タイトル
猟師が教えるシカ・イノシシ利用大全
副書名
絶品料理からハンドクラフトまで
著者
田中 康弘
/著
出版者
農山漁村文化協会
出版年
2015.9
ページ数
111p
大きさ
26cm
一般件名
狩猟
,
しか(鹿)
,
いのしし(猪)
NDC分類(9版)
659
内容紹介
シカやイノシシは自然の恵みであり、その肉のみならず骨や皮なども資源である。地域の宝として少しでも役立てられるよう、「食べる」「皮・角・牙を利用する」方法から、獲り方、おカネに換える技までを紹介する。
ISBN
4-540-14197-3
ISBN13桁
978-4-540-14197-3
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