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泡盛の文化誌
萩尾 俊章/著 -- ボーダーインク -- 2016.1 -- 588.57
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料コード
資料区分
帯出区分
状態
県立
B06A
主配架/588.57/ハギオ*ト/2016
10214795086
一般図書
書架
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資料詳細
タイトル
泡盛の文化誌
副書名
沖縄の酒をめぐる歴史と民俗
著者
萩尾 俊章
/著
出版者
ボーダーインク
出版年
2016.1
ページ数
203p
大きさ
21cm
一般件名
泡盛
NDC分類(9版)
588.57
内容紹介
500年の歴史の中で語り継がれ、熟成してきた泡盛文化。泡盛の特徴や焼酎との違い、泡盛の産業化と近代化などについて解説した、沖縄の名酒・泡盛をより深く知る手引き書。泡盛業界の近年の動向を追記した新装改訂版。
ISBN
4-89982-292-9
ISBN13桁
978-4-89982-292-9
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