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基礎から学ぶ紅茶のすべて

磯淵 猛／著 -- 誠文堂新光社 -- 2016.11 -- 619.8

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 Ｂ０６Ｂ 主配架/619.8/ｲｿﾌﾞﾁ*ﾀ/ 10214855923 一般図書 書架 iLisvirtual

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タイトル 基礎から学ぶ紅茶のすべて
副書名 美味しくするテクニックから歴史や産地の話まで
著者 磯淵 猛 ／著  
出版者 誠文堂新光社
出版年 2016.11
ページ数 255p
大きさ 21cm
一般件名 紅茶
NDC分類(9版) 619.8
内容紹介 紅茶の歴史や文化から、産地や製茶、健康に役立つ効用、おいしく淹れられるメカニズム、バリエーション、ブレンドの作り方まで、わかりやすく解説。紅茶と食べ物の相性も紹介する。
ISBN 4-416-71638-0
ISBN13桁 978-4-416-71638-0

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