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茶楽
ジョセフ・ウェズリー・ウール/著 -- ガイアブックス -- 2017.2 -- 619.8
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料コード
資料区分
帯出区分
状態
県立
B06B
主配架/619.8/ウ-ル*ジ/
10214874509
一般図書
書架
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資料詳細
タイトル
茶楽
副書名
世界のおいしいお茶、完璧な一杯のためのレシピ
著者
ジョセフ・ウェズリー・ウール
/著,
磯淵 猛
/日本語版監修,
岩田 佳代子
/訳
出版者
ガイアブックス
出版年
2017.2
ページ数
159p
大きさ
26cm
一般件名
茶
NDC分類(9版)
619.8
内容紹介
インド、スリランカ、日本、中国…。世界各地のお茶は、その歴史においても、日々の生活においても重要な位置を占めてきた。製造の工程、品種、産地、成分などを、お茶の知識と共に詳しく解説。お茶をいれるための技法も掲載。
ISBN
4-88282-975-1
ISBN13桁
978-4-88282-975-1
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