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極める愉しむ珈琲事典
西東社編集部/編 -- 西東社 -- 2018.1 -- 596.7
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料コード
資料区分
帯出区分
状態
県立
A06A
主配架/596.7/キワメルタノ/
10214951722
一般図書
書架
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資料詳細
タイトル
極める愉しむ珈琲事典
著者
西東社編集部
/編
出版者
西東社
出版年
2018.1
ページ数
287p
大きさ
21cm
一般件名
コーヒー
NDC分類(9版)
596.7
内容紹介
コーヒーを今まで以上に楽しみ、おいしさを極めるために。コーヒーの魅力に今一度触れてみましょう。豆選びから、焙煎、淹れ方、アレンジの楽しみ方、歴史まで解説します。45地域・61銘柄産地&コーヒー豆カタログ付き。
ISBN
4-7916-2478-2
ISBN13桁
978-4-7916-2478-2
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