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腎臓病の食品早わかり

牧野 直子／監修・データ作成 -- 女子栄養大学出版部 -- 2018.2 -- 494.93

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 Ｂ０５Ａ 主配架/494.93/ｼﾞﾝｿﾞｳﾋﾞﾖ/2018 10214965197 一般図書 書架 iLisvirtual

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タイトル 腎臓病の食品早わかり
副書名 塩分、たんぱく質、カリウム、リンがひと目でわかる
叢書名 FOOD&COOKING DATA
著者 牧野 直子 ／監修・データ作成, 女子栄養大学出版部 ／編  
出版者 女子栄養大学出版部
出版年 2018.2
ページ数 191p
大きさ 21cm
一般件名 腎臓-疾患 , 食餌療法 , 栄養
NDC分類(9版) 494.93
内容紹介 腎臓病の人に向け、食材・料理選びに役立つよう、日常的によく食べる食品約790品の塩分をはじめとした栄養データを写真とともに紹介。外食の人気メニューについてのアドバイスも掲載。リンの数値を加えた改訂版。
ISBN 4-7895-0220-7
ISBN13桁 978-4-7895-0220-7

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