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荻野恭子が伝えるロシア、大地が育む家庭料理

荻野 恭子／著 -- 文化学園文化出版局 -- 2018.3 -- 596.23

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 Ａ０６Ａ 主配架/596.23/ｵｷﾞﾉ*ｷ/ 10214979775 一般図書 書架 iLisvirtual

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タイトル 荻野恭子が伝えるロシア、大地が育む家庭料理
著者 荻野 恭子 ／著  
出版者 文化学園文化出版局
出版年 2018.3
ページ数 127p
大きさ 21cm
一般件名 料理(西洋)-ロシア
NDC分類(9版) 596.23
内容紹介 ロシア料理のレシピを求め、長い年月をかけてユーラシア大陸を歩いた著者が、ロシアの家庭料理を紹介。中央アジア、コーカサス、バルトといった4つの地域の郷土料理も収録する。
ISBN 4-579-21324-5
ISBN13桁 978-4-579-21324-5

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