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日本旅館進化論

山口 由美／著 -- 光文社 -- 2018.6 -- 689.81

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 Ａ０７Ａ 主配架/689.81/ﾔﾏｸﾞﾁ*ﾕ/ 10217011785 一般図書 書架 iLisvirtual

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タイトル 日本旅館進化論
副書名 星野リゾートと挑戦者たち
著者 山口 由美 ／著  
出版者 光文社
出版年 2018.6
ページ数 390p
大きさ 19cm
一般件名 旅館-歴史
NDC分類(9版) 689.81
内容紹介 日本を代表する企業となった星野リゾートの歴史を一つの軸としつつ、日本の観光産業をけん引してきた様々な旅館・ホテルに取材。日本のホスピタリティ産業はどこへ行こうとしているのかを、あらためて問いかける。
ISBN 4-334-95034-7
ISBN13桁 978-4-334-95034-7

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