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美酒復権

一志 治夫／著 -- プレジデント社 -- 2018.12 -- 588.52

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 Ｂ０６Ａ 主配架/588.52/ｲﾂｼ*ﾊ/ 10217053524 一般図書 書架 iLisvirtual

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タイトル 美酒復権
副書名 秋田の若手蔵元集団「NEXT5」の挑戦
著者 一志 治夫 ／著  
出版者 プレジデント社
出版年 2018.12
ページ数 205p
大きさ 19cm
一般件名 清酒製造業
NDC分類(9版) 588.52
内容紹介 2010年に「NEXT5」を立ち上げた5人の蔵元は、酒造りを研究し、共同醸造酒を造る。それはやがてひとつのブランドとなり、多くの酒蔵に刺激を与え…。日本酒界に旋風を巻き起こした秋田の蔵元集団の挑戦の記録。
ISBN 4-8334-5138-3
ISBN13桁 978-4-8334-5138-3

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