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紹興酒革命!
桑原 才介/著 -- 言視舎 -- 2020.1 -- 588.53
SDI
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1
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料コード
資料区分
帯出区分
状態
県立
B06A
主配架/588.53/クワバラ*サ/
10217269066
一般図書
書架
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資料詳細
タイトル
紹興酒革命!
副書名
100%原酒に挑む男
著者
桑原 才介
/著
出版者
言視舎
出版年
2020.1
ページ数
149p
大きさ
19cm
一般件名
酒
NDC分類(9版)
588.53
内容紹介
「町中華」が評判を呼び、カジュアル中華が裾野を広げるなか、そこで不可欠な紹興酒が注目を集めている。今求められている高品質の紹興酒とは何か。100%原酒にこだわり、日本の紹興酒に革命を起こした男の挑戦。
ISBN
4-86565-168-3
ISBN13桁
978-4-86565-168-3
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