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古代メソポタミア飯
遠藤 雅司/著 -- 大和書房 -- 2020.12 -- 383.8273
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料コード
資料区分
帯出区分
状態
県立
C04A
主配架/383.8273/エンドウ*マ/
10218012477
一般図書
書架
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資料詳細
タイトル
古代メソポタミア飯
副書名
ギルガメシュ叙事詩と最古のレシピ
著者
遠藤 雅司
/著,
古代オリエント博物館
/監修
出版者
大和書房
出版年
2020.12
ページ数
191p
大きさ
21cm
一般件名
食生活-歴史
,
料理-歴史
,
メソポタミア文明
,
ギルガメシュ叙事詩
NDC分類(9版)
383.8273
内容紹介
神々に捧げた羊の香草焼き、古代の王が食べた豆のリゾット、太陽神が雨のように降らせた焼き菓子クック…。4千年前の粘土板に刻まれた「最古の料理」を再現したレシピとともに、世界最古の長編叙事詩を読み解く。
ISBN
4-479-39356-6
ISBN13桁
978-4-479-39356-6
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