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サステナブル・フード革命
-- インターシフト -- 2021.12 -- 610.1
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所蔵場所
請求記号
資料コード
資料区分
帯出区分
状態
県立
B06B
主配架/610.1/リトル*ア/
10218098225
一般図書
書架
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資料詳細
タイトル
サステナブル・フード革命
副書名
食の未来を変えるイノベーション
出版者
インターシフト
出版年
2021.12
ページ数
393p
大きさ
19cm
一般件名
農業技術
,
食糧問題
,
地球温暖化
NDC分類(9版)
610.1
内容紹介
地球規模の食の危機をいかに超えるか? 食と農の未来を変える世界各地のイノベーターたちを取材し、彼らの活動とビジョンを通して、最先端テクノロジーと環境エコロジーをともに活かす「第3の方法」を提唱する。
ISBN
4-7726-9574-9
ISBN13桁
978-4-7726-9574-9
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