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コーヒープラネット

ラニ・キングストン／著 -- グラフィック社 -- 2022.11 -- 596.7

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 Ａ０６Ａ 主配架/596.7/ｷﾝｸﾞｽﾄﾝ*ﾗ/ 10218265174 一般図書 書架 iLisvirtual

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タイトル コーヒープラネット
副書名 知られざる各国のレシピと憩いの文化史
著者 ラニ・キングストン ／著, 和田 侑子 ／訳  
出版者 グラフィック社
出版年 2022.11
ページ数 263p
大きさ 24cm
一般件名 コーヒー
NDC分類(9版) 596.7
内容紹介 全世界のローカル・コーヒーの淹れ方と知識を網羅したコーヒー・ブック。エチオピアのブナ・カラ、イタリアのビチェリン、韓国のダルゴナ・コピなど、さまざまなコーヒーレシピを、各国の文化や豊富な写真とともに紹介する。
ISBN 4-7661-3672-2
ISBN13桁 978-4-7661-3672-2

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