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    竹下賢
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蕎麦のひみつ

ほし ひかる／監修 -- メイツユニバーサルコンテンツ -- 2023.3 -- 383.81

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 Ｃ０４Ａ 主配架/383.81/ｿﾊﾞﾉﾋﾐﾂ/ 10218294294 一般図書 書架 iLisvirtual

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タイトル 蕎麦のひみつ
副書名 知識・愉しみかたがわかる本
著者 ほし ひかる ／監修  
出版者 メイツユニバーサルコンテンツ
出版年 2023.3
ページ数 128p
大きさ 21cm
一般件名 そば
NDC分類(9版) 383.81
内容紹介 日本人の暮らしに深く根付いている蕎麦。蕎麦にはどんな歴史があるのか、昔の人が食べていた蕎麦は今と同じなのか、蕎麦屋の品書きにあるドラマ、郷土蕎麦、現在の蕎麦を取り巻く現状など、多方面から蕎麦のひみつに迫る。
ISBN 4-7804-2732-5
ISBN13桁 978-4-7804-2732-5

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