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知っておきたい!インドごはんの常識

パンカジ・シャルマ／文 -- 原書房 -- 2023.3 -- 383.825

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 Ｃ０４Ａ 主配架/383.825/ｼﾔﾙﾏ*ﾊﾟ/ 10218296343 一般図書 書架 iLisvirtual

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タイトル 知っておきたい!インドごはんの常識
副書名 イラストで見るマナー、文化、レシピ、ちょっといい話まで
著者 パンカジ・シャルマ ／文, アリス・シャルバン ／絵, サンドラ・サルマンジー ／レシピ, 関根 光宏 ／訳  
出版者 原書房
出版年 2023.3
ページ数 128p
大きさ 22cm
一般件名 食生活-インド , 料理(インド)
NDC分類(9版) 383.825
内容紹介 知っているようで知らないインドの食文化が見えてくる! 国民的飲み物となったチャイの意外な歴史、アーユルヴェーダ、儀式での料理、ストリートフードなど、インドの楽しい毎日の食事をイラストで解説します。
ISBN 4-562-07261-3
ISBN13桁 978-4-562-07261-3

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