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持続可能な社会における食料問題

橋本 直樹／著 -- 筑波書房 -- 2023.4 -- 612.1

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 Ｂ０６Ｂ 主配架/612.1/ﾊｼﾓﾄ*ﾅ/ 10218311099 一般図書 書架 iLisvirtual

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タイトル 持続可能な社会における食料問題
副書名 日本の農業と食生活を持続するために
著者 橋本 直樹 ／著  
出版者 筑波書房
出版年 2023.4
ページ数 7,148p
大きさ 19cm
一般件名 日本-農業 , 食糧問題 , 食生活 , 持続可能な開発
NDC分類(9版) 612.1
内容紹介 日本の農業と食生活を続けるために、持続可能な社会への転換を迫られている。「なぜ食料を増産することが困難になったのか」「農と食の分野における環境対策」などのテーマで、未来における食と農の在り方を論じる。
ISBN 4-8119-0649-2
ISBN13桁 978-4-8119-0649-2

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