資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

知っておきたい!ベトナムごはんの常識

ナタリー・グエン／文 -- 原書房 -- 2023.7 -- 383.8231

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 Ｃ０４Ａ 主配架/383.8231/ｸﾞｴﾝ*ﾅ/ 10218323463 一般図書 書架 iLisvirtual

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル 知っておきたい!ベトナムごはんの常識
副書名 イラストで見るマナー、文化、レシピ、ちょっといい話まで
著者 ナタリー・グエン ／文, メロディー・ウン ／絵, 三本松 里佳 ／訳  
出版者 原書房
出版年 2023.7
ページ数 128p
大きさ 22cm
一般件名 食生活-ベトナム , 料理(ベトナム)
NDC分類(9版) 383.8231
内容紹介 食材の「陰と陽」とは? お祝いの時に食べる料理は? おいしいバイン・ミーを作るには? レシピ、逸話、宗教、食事の礼儀作法、郷土料理など、知っているようで知らないベトナムの食文化を、イラストで紹介する。
ISBN 4-562-07292-7
ISBN13桁 978-4-562-07292-7

ページの先頭へ