横浜とパン
588.3
ﾖｺﾊﾏｼ
詳　細
横浜とパン

横浜市勤労福祉財団／編 -- 横浜市勤労福祉財団 -- １９９１．３

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フランス菓子のおいしさの秘密
588.3
ﾖｼﾀﾞ*ｷ
詳　細
フランス菓子のおいしさの秘密

吉田　菊次郎／著 -- 草思社 -- １９８７．９

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吉田菊次郎のお菓子に逢いたい
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ﾖｼﾀﾞ*ｷ
詳　細
吉田菊次郎のお菓子に逢いたい

吉田 菊次郎／著 -- 時事通信出版局 -- 2004.12

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六カ国製菓用語対訳辞典
588.3
ﾖｼﾀﾞ*ｷ
詳　細
六カ国製菓用語対訳辞典

吉田 菊次郎／著 -- イマージュ -- 2006.4

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東西六カ国製菓用語対訳辞典
588.3
ﾖｼﾀﾞ*ｷ
詳　細
東西六カ国製菓用語対訳辞典

吉田 菊次郎／著 -- イマージュ -- 2010.5

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お菓子(スイーツ)を彩る偉人列伝
588.3
ﾖｼﾀﾞ*ｷ
詳　細
お菓子(スイーツ)を彩る偉人列伝

吉田 菊次郎／著 -- ビジネス教育出版社 -- 2016.2

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菓子の科学
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ﾜﾀﾅﾍﾞ*ﾋ
詳　細
菓子の科学

渡辺　長男／著 -- 同文書院 -- １９８０．６

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パンを耕した男
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ｱﾂﾐ*ｷ
詳　細
パンを耕した男

渥美 京子／著 -- コモンズ -- 2003.6

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パン入門
588.32
ｲﾉｳｴ*ﾖ
2016
詳　細
パン入門

井上 好文／著 -- 日本食糧新聞社 -- 2016.12

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銀座木村屋あんパン物語
588.32
ｵｵﾔﾏ*ﾏ
詳　細
銀座木村屋あんパン物語

大山 真人／著 -- 平凡社 -- 2001.7

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パン
588.32
ｶﾀｵｶ*ﾌ
詳　細
パン

片岡 芙佐子／著 -- 農山漁村文化協会 -- 2002.3

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パンの歴史
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ｶﾌﾟﾗﾝ*ｽ
詳　細
パンの歴史

スティーヴン・L.カプラン／著 -- 河出書房新社 -- 2004.11

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「考えた人すごいわ」を考えたすごい人
588.32
ｷｼﾓﾄ*ﾀ
詳　細
「考えた人すごいわ」を考えたすごい人

岸本 拓也／著 -- CCCメディアハウス -- 2020.7

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パンの世界
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ｼｶﾞ*ｶ
詳　細
パンの世界

志賀 勝栄／著 -- 講談社 -- 2014.10

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