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What is 和食 WASHOKU?

服部 幸應／監修 -- ミネルヴァ書房 -- 2016.7 -- 596.21

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 Ａ０６Ａ 主配架/596.21/Whatis/ 10214831311 一般図書 書架 iLisvirtual

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タイトル What is 和食 WASHOKU?
副書名 英文対訳付
著者 服部 幸應 ／監修, 服部 津貴子 ／監修, こどもくらぶ ／編  
出版者 ミネルヴァ書房
出版年 2016.7
ページ数 159p
大きさ 26cm
一般件名 料理(日本)
NDC分類(9版) 596.21
内容紹介 暮らしに根付く「和食」を、一汁三菜、郷土料理やおもてなし、世界にひろがる「WASHOKU」といった切り口から、豊富なイラストや写真とともに英文対訳付きで紹介する。楽しくつくれるレシピも収録する。
ISBN 4-623-07739-7
ISBN13桁 978-4-623-07739-7

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