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糖質早わかり

牧野 直子／監修・データ作成 -- 女子栄養大学出版部 -- 2016.10 -- 498.55

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 Ａ０５Ａ 主配架/498.55/ﾄｳｼﾂﾊﾔ/ 10214845467 一般図書 書架 iLisvirtual

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タイトル 糖質早わかり
副書名 炭水化物や食物繊維の量もひと目でわかる
叢書名 FOOD&COOKING DATA
著者 牧野 直子 ／監修・データ作成, 女子栄養大学出版部 ／編  
出版者 女子栄養大学出版部
出版年 2016.10
ページ数 143p
大きさ 21cm
一般件名 炭水化物 , 栄養
NDC分類(9版) 498.55
内容紹介 糖質が気になる食品を中心に、約550品の利用可能炭水化物(単糖当量)や糖質、炭水化物、食物繊維、エネルギーのデータをカラー写真つきで示す。外食メニュー約120品の糖質量も掲載する。
ISBN 4-7895-0218-4
ISBN13桁 978-4-7895-0218-4

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