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日本の美しい食卓歳時記
JTAAジャパンテーブルアーチスト協会/著 -- 誠文堂新光社 -- 2017.1 -- 383.81
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料コード
資料区分
帯出区分
状態
県立
C04A
主配架/383.81/ニホンノウツ/
10214868665
一般図書
書架
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資料詳細
タイトル
日本の美しい食卓歳時記
副書名
お正月の習わし・全国のお雑煮から、五節句の伝統行事とその食卓演出まで
著者
JTAAジャパンテーブルアーチスト協会
/著
出版者
誠文堂新光社
出版年
2017.1
ページ数
111p
大きさ
26cm
一般件名
食生活
,
料理(日本)
,
年中行事-日本
NDC分類(9版)
383.81
内容紹介
年中行事で最も大切なお正月に焦点をあて、各地のお雑煮の特徴、しきたり、五節句のいわれ等を、テーブルアーチスト目線で紐解く。食卓演出の提案やアイデアも盛り込み、英訳も掲載する。
ISBN
4-416-91641-4
ISBN13桁
978-4-416-91641-4
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