中村 良/編 -- 朝倉書店 -- 1998.1 --

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 集密2(X4H) 主配架/498.51/ナカムラ*リ/ 10212248517 一般図書 書架 iLisvirtual

資料詳細

タイトル 卵の科学
叢書名 シリーズ《食品の科学》
著者 中村 良 /編  
出版者 朝倉書店
出版年 1998.1
ページ数 175p
大きさ 22cm
一般件名
ISBN 4-254-43071-X